Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper - dieses Ziel teilen viele Menschen. Über ka...

+++ Der SPIEGEL-Bestseller +++

Endlich schlank und gesund sein - diesen Wunsch teilen viele Menschen. Doch zu kaum einem anderen...

Das Standardwerk jetzt neu in größerem Format und neuem Layout!Seit der Publikation der 3. A. sin...

Der Lehrbuchklassiker wurde auch in der 7. Auflage vollständig überarbeitet und aktualisiert, in ...

Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes po...

Das erste deutschsprachige Werk, das eine Synthese der unterschiedlichen Daten über die Ernährung...

Kompetent beraten und erfolgreich behandeln

Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus...

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Essen Sie sich gesund! Jeder möchte sich gesund ernähren - aber so einfach ist das gar nicht, den...