»In den letzten zwei, drei Jahren haben wir Bahnbrechendes in der Ernährungswissenschaft entdeckt...

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A comprehensive guide to the new science of nutrition. Food is our greatest ally for good health,...

»Eine Pflichtlektüre für alle, die gesund bleiben möchten.« DANIELA NIEDERBERGER, WELTWOCHEProf. ...

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'Everything we've been told about our diets is wrong. Is breakfast really the most important meal...

Pourquoi la plupart des régimes échouent-ils? Pourquoi grossissons-nous quand nous mangeons un ce...

One of the leading scientists in the field explores the hidden connection between our guts and ou...

'This is not simply a book of ideas, it is also a book of stories, most astounding, many heartbre...

Wieso nimmt der eine zu und ein anderer, der das Gleiche isst, verliert sogar Gewicht? Die Gene s...

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Fully updated throughout and with a new foreword for this edition.Why do most diets fail? Why doe...