Bietolini, S: I primi 1000 giorni

Un manuale di alimentazione naturale fisiologica che segue il tuo bambino dal concepimento fino ai 2 anni di vita. Uno strumento indispensabile per formare e crescere i nostri figli in salute grazie al cibo. Tante sono le domande che ogni mamma si pone: cosa è bene mangiare durante e dopo la gravidanza?quando si deve iniziare lo svezzamento?alimentazione vegetariana, vegan, macrobiotica... quale si deve seguire?qual è la correlazione tra l'alimentazione e la comparsa di malattie nei bambini?Spesso le neomamme hanno difficoltà a trovare delle risposte concrete a queste domande e finiscono per perdersi nel caos delle informazioni senza sapere bene come muoversi. Eppure non c'è nulla di più importante della salute dei nostri bambini. In quest'opera, il famoso pediatra Luciano Proietti e la nutrizionista Sabina Bietolini, con il contributo di Maurizio Conte, ci svelano i segreti dell'alimentazione sana e naturale nei primi 1000 giorni di vita.Tra gli argomenti trattati troveremo:- crescita in relazione con il cibo- preparazione detox al concepimento- alimentazione durante la gravidanza- allattamento nei primi 6 mesi- svezzamento naturale- alimentazione complementare dai 6 ai 12 mesi- quali cibi mangiare dai 12 ai 24 mesi- considerazioni nutrizionali sullo svezzamento classico- cibo e possibile ruolo nell'autismoUn vero e proprio manuale di nutrizione indispensabile per genitori, pediatri e per chi si occupa di infanzia.Gli autori:Luciano Proietti, medico specializzato in pediatria e in chirurgia pediatrica.Dal 1978 al 1995 è dirigente medico in veste di chiurirgo pediatra presso la Divisione di Chirurgia Neonatale dell'ospedale infantile Regina Margherita di Torino.Dal 1974 si occupa di nutrizione non convenzionale (vegan, macrobiotica, vegetariana, ecc.) per l'infanzia.Si interessa di fitoterapia, omeopatia, medicina antroposofica, medicina cinese, agopuntura e medicina funzionale. Assieme a Sabina Bietolini ha scritto I primi 1000 giorni.Sabina Bietolini, biologa nutrizionista, con dottorato di ricerca in Scienze della Salute.Ha svolto attività di ricerca scientifica per circa 10 anni, prima in Irlanda, poi in Italia, e attualmente si occupa a Roma di nutrizione preventiva, dal concepimento alla senescenza, in particolare dedicandosi a preconcepimento, gravidanza, allattamento e svezzamento.È cofondatrice della SIPEF, socia SINU, terapista Be4eat, docente nel Corso di Perfezionamento Universitario UNICUSANO "Alimentazione vegetariana e vegan" e membro del Comitato Scientifico AssoVegan.