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Vegetarisch - Green Glamour
Langbeschreibung
Glamourös vegetarisch kochen mit Heiko AntoniewiczUm die Gäste so richtig zu beeindrucken, braucht es kein Fleisch! Mit vielseitigen Produkten von Algen über Löwenzahn bis zur Zucchini greift der Aromenexperte und Profikoch Heiko Antoniewicz auf das abwechslungsreiche vegetarische Produktspektrum zurück und kreiert unvergleichliche Gericht. Die kreativen vegetarischen Rezepte eigenen sich perfekt für die Gastronomie, Gourmetküche, den gehobenen Partyservice oder als Inspiration für ambitionierte Hobbyköche.
Inhaltsverzeichnis
VorwortEin vegetarisches Kochbuch?Ja unbedingt! 5RezepteEin Löffel 8Vegetanes von A bis Z 32Grundrezepte 220AnhangDank 224Die Kreativen 226Register 228Impressum 232
Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf alsKoch längst unter Beweis gestellt. Seine Leidenschaft für innovative Themen und außergewöhnliche, unkomplizierte Rezepte spiegelt sich in seinen Büchern wider, die alle zu Bestsellern avancierten und ausgezeichnet wurden.
ISBN-13:
9783985410361
Veröffentl:
2017
Erscheinungsdatum:
26.09.2017
Seiten:
232
Autor:
Heiko Antoniewicz
Gewicht:
1501 g
Format:
294x248x28 mm
Sprache:
Deutsch