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Reis
Eine Weltreise in Rezepten
Langbeschreibung
Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. Und eines der faszinierendsten: Reis ist gesund, glutenfrei und mit über 800 Sorten auch das vielseitigste Getreide. Rot, weiß, schwarz, klebrig, rund oder lang, kein Korn gleicht dem anderen, und jede Sorte hat das Zeug zum Superstar.
Hauptbeschreibung
- Absolut im Trend: einzigartige Kombination von Reis und Länderküche - Geballte Kompetenz und bester Geschmack: Erfolgsautoren Martin Kintrup und Tanja Dusy - Das umfassendste Buch zum Thema Reis: Herkunft, Sorten, Garmethoden, Rezepte
Martin Kintrup lebt auf einem Bauernhof am Stadtrand von Münster. Seit 18 Jahren arbeitet er nun schon erfolgreich als Autor, inzwischen auch als Foodstylist. In dieser Zeit sind von ihm über 50, teils preisgekrönte Kochbücher erschienen. Sein Markenzeichen: kreative, würzige und kräuterfrische Rezepte, inspiriert durch den eigenen Garten.Tanja Dusy blickt bereits auf 20 Jahre Erfahrung als Kochbuchredakteurin und Kochbuchautorin zurück. Herumprobieren, abschmecken, Köchen über die Schulter schauen - das macht sie schon seit ihrer Jugend. Inspirationen holt sie sich auf Reisen.
ISBN-13:
9783965842489
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
11.10.2022
Seiten:
213
Autor:
Martin Kintrup
Gewicht:
1084 g
Format:
261x205x25 mm
Sprache:
Deutsch