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Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit
Langbeschreibung
Das Apicius-Kochbuch ist das älteste Kochbuch Europas, das wir kennen. In der vorliegenden Form wurde es im 4. Jahrhundert nach Christus verfasst und sammelt Rezepte des Apicius, eines Feinschmeckers, der im 1. Jahrhundert lebte. Die Ausgabe ist eine moderat orthografisch angepasste Version der Übersetzung von Richard Gollmer von 1928 (und enthält die damals angefügten Ergänzungen).
ISBN-13:
9783960240112
Veröffentl:
2019
Seiten:
154
Autor:
Richard Gollmer
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
Reflowable
Kopierschutz:
6 - ePub Watermark
Sprache:
Deutsch
2,99 €*
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