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Karibische Küche
Kreolische Kochkunst von den Westindischen Inseln und aus New Orleans
Langbeschreibung
Afrika, China, Indien, Portugal, England und viele andere Länder haben die karibische Küche beeinflusst. Aus Afrika kamen die Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, zum Beispiel Yam, Kochbananen,.... und aus China die Gewürze und der Wok. Die Fladenbrote stammen aus Indien. All die Zutaten und die verschiedenen Kulturen haben sich zu leckeren Gerichten entwickelt. Mit diesem Kochbuch möchten wir unseren Lesern die Karibische Küche schmackhaft machen.
ISBN-13:
9783927459960
Veröffentl:
1992
Erscheinungsdatum:
01.01.2011
Seiten:
128
Autor:
Mohamad Nader Asfahani
Gewicht:
197 g
Format:
210x148x12 mm
Serie:
7, Exotische Küche
Sprache:
Deutsch