Langbeschreibung
Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet - und schmecken so gut wie früher! Der Ratgeberteil gibt wertvolle Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse.
Inhaltsverzeichnis
¿ Vorwort¿ Ratgeber¿ Die Gemüsegerichte von A¿Z¿ Blumenkohl¿ Bohnen¿ Brokkoli¿ Erbsen¿ Fenchel¿ Grünkohl¿ Gurken¿ Karotten¿ Kartoffeln¿ Kohlrabi¿ Kürbis¿ Lauch¿ Mairübchen¿ MangoldUnd viele mehr ...