Langbeschreibung
Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Spitz- und Breitwegerich - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.
Inhaltsverzeichnis
. Vorwort. Steckbrief
. Einleitung
. Vorkommen
. Beschreibung
. Verwendungsmöglichkeiten
. Das Sammeln von Kräutern
. Konservierung und Aufbewahrung
. Herstellung von Blütenessenzen
. Medizinische Anwendung
. Kochen mit Wegerich
. Gemischtes Wegerichpesto
. Schnelle Wegerichsuppe
. Breitwegerich in der Lagerfeuerküche
. Hirschhornwegerichsalat mit Käsestückchen
. Frittierter Wegerich
. Wegerich-Croûtons
. Wegerich-Rouladen
. Weitere Aspekte des Wegerich
. Astrologie und Pfl anzenkunde
. Seelische Bedeutung
. Wie Gott den Wegerich umbenennt