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111 High-Protein-Rezepte
Mit eiweißreichem Essen gesund, schlank und satt. Pflanzliches Eiweß clever erhöhen
Langbeschreibung
Kein Nährstoff wurde in der letzten Zeit so heiß diskutiert wie das Eiweiß - ein Trend, der so schnell kein Ende nehmen wird, denn gerade pflanzliches Eiweiß ist besonders wertvoll für uns! Die Ernährungsexpertin Martina Amon weiß, dass Proteine vor allem beim Abnehmen, aber auch bei Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2 eine bedeutende Rolle einnehmen. In ihrem Buch beschreibt sie, was am Eiweißhype dran ist und wie es gelingt, mehr hochwertige Eiweiße in den Speiseplan zu integrieren. Ihre 111 High-Protein-Rezepte zeigen, dass man dafür - anders als viele denken - nicht automatisch mehr Fleisch oder Eier essen muss: Quinoa-Pancakes mit Banane, Mandel-Zimt-Creme, Couscoussalat mit Pistazien, Pasta-Auberginen- Auflauf, Protein-Käse-Gemüsemuffins, Rindfleisch-Weißkohl-Pfanne, Himbeer-Käsekuchen u.v.a.
Hauptbeschreibung
Internationale Gesundheitsgesellschaften sind sich einigund Studien belegen: mehr Eiweiß und moderate Kohlenhydratmengen fördern die Gesundheit.Für körperbewusste Menschen, die gesund abnehmen, ihr Gewicht dauerhaft halten und Heißhunger endlich besiegen wollen.Die Autorin ist Ernährungsexpertin und begleitet seit 10 JahrenMenschen auf ihrem Weg zu mehr Gelassenheit und ausgewogenem Essen im Alltag.
Martina Amon coacht seit 10 Jahren Mitarbeiter von Unternehmen und Privatpersonen zu einem ausgeglichenen Leben mit gutem, einfach zuzubereitendem Essen und einem entspannten Umgang mit Stressmonstern. Als staatlich geprüfte Diätassistentin, Sozialpädagogin und Stressmanagementtrainerin weiß sie, warum Menschen im stressigen Arbeitsleben am liebsten Kohlenhydrate wie Riegel, Schokolade oder die schnelle Brezel auf die Hand essen und so gar nicht nach dem Eiweiß schauen. Sie begeistert seit Jahren Unternehmen mit ihren mitreißenden und motivierenden Ideen, die für jeden umsetzbar sind. In ihrer Praxis für Ernährungstherapie in Würzburg behandelt sie im Schwerpunkt Menschen mit Übergewicht, Essstörungen und Unverträglichkeiten.
ISBN-13:
9783842629479
Veröffentl:
2020
Erscheinungsdatum:
01.09.2020
Seiten:
168
Autor:
Martina Amon
Gewicht:
403 g
Format:
211x157x15 mm
Sprache:
Deutsch