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Johann Lafer - Das Beste
Die besten Rezepte aus über 40 Jahren Küchenerfahrung und Johann Lafers Tipps & Tricks im großen Jubiläumsband
Langbeschreibung
Johann Lafers Kochbibel ist DAS Vermächtnis des beliebten Meisterkochs Johann Lafer. Von geballter Küchenpraxis über die besten Rezepte, ob klassische oder moderne Kreationen, viele Tipps und Tricks sowie Küchengeheimnisse - dieses Buch bietet alles, was Sie aus Lafers Meisterküche immer schon einmal wissen wollten. Alles wird perfekt erklärt, ist leicht nachzukochen und wird von Michael Wissing herausragend fotografiert.
Hauptbeschreibung
Johann Lafers Kochbibel ist DAS Vermächtnis des beliebten Meisterkochs Johann Lafer. Von geballter Küchenpraxis über die besten Rezepte, ob klassische oder moderne Kreationen, viele Tipps und Tricks sowie Küchengeheimnisse - dieses Buch bietet alles, was Sie aus Lafers Meisterküche immer schon einmal wissen wollten.Alles wird perfekt erklärt, ist leicht nachzukochen und wird von Michael Wissing herausragend fotografiert.
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumMinestroneBorschtschGemüsesülzeCaesar SaladKalbsgeschnetzeltesSteakKönigsberger KlopseMaultaschenFlammkuchenBrathähnchenCevicheRatatouilleRisottoKartoffelsalatBologneseFrankfurter Grüne SauceGuacamoleMousse au chocolatTiramisuMarillenknödelSchmarrnApfel-SandkuchenMarmorkuchenKäsekuchenObstkuchenSchwarzwälder KirschtorteSachertorteRosinenschneckenWindbeutelHefezopf
Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.
ISBN-13:
9783833864100
Veröffentl:
2017
Erscheinungsdatum:
13.09.2017
Seiten:
551
Autor:
Johann Lafer
Gewicht:
2389 g
Format:
269x217x48 mm
Serie:
Gräfe und Unzer Einzeltitel
Sprache:
Deutsch