Analytische Biochemie

Zur Lösung analytischer Fragestellungen wird in der Biotechnologie, der Lebensmittel- und Umweltanalytik sowie der klinischen und pharmazeutischen Chemie neben der instrumentellen Analytik immer häufiger auf bioanalytische Methoden zurückgegriffen. Diese beruhen z. B. auf dem Einsatz von Enzymen, Nukleinsäuren oder Antikörpern. Dazu bietet das Buch eine praktische Einführung in die qualitative und quantitative Analytik mit biochemischen Reagenzien, die sowohl für das Studium wie für die Weiterbildung im Beruf geeignet ist. Die Autoren schlagen eine Brücke von den theoretischen Grundlagen hin zu den praktischen Anwendungen. Dem vertieften Verständnis dient die Beschreibung erprobter Praktikumsversuche.Die Autoren gehören zu einer der weltweit führenden Forschungsgruppen auf diesem Gebiet, lassen aber auch ihre langjährige Lehrerfahrung in dieses neue Buch einfließen.

Grundprinzipien der Analytik mit biochemischen Reagenzien1. Biomolekulare Erkennung 2. Methoden der Analytik mit Enzymen3. Antikörper in der Analytischen Biochemie4. Nukleinsäuren 5. Immobilisierung der Biokomponenten6. Analysensysteme mit immobilisierten Biomolekülen7. Weiterführende LiteraturP Experimente zur Analytischen BiochemieP1. Bestimmung von Glucose und Stärke in Lebensmittelproben mit immobilisierten EnzymenP2. Bestimmung von L-Malat in einer Lebensmittelprobe mit gekoppelten Enzymreaktionen nach zwei Verfahren: Biosensor und photometrischer TestP3. Messung von Peroxidase aus Meerrettich und Bestimmung der kinetischen Konstanten P4. Messung von Inhibitoren der Acetylcholinesterase und Charakterisierung der HemmungP5. Detektion von Superoxidradikalen und Radikalfängern mit dem Hämprotein Cytochrom cP6. Experimente zur NukleinsäureanalytikP7. Kompetitiver Enzymimmunoassay für 2,4-Dichlorphenoxyessigsäure mit optischer DetektionP8. Qualitativer und quantitativer Nachweis von IgG mit Sandwich-ELISA im Immunodot-Test und Mikrotiterplatten-FormatP9. Markierungsfreie Messung der Wechselwirkung von IgG und Protein A mit optischem Biosensor (SPR)