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Lehrbuch der Biochemie
Langbeschreibung
Mit erweiterten Lernhilfen vermittelt auch die dritte Auflage des "Voet" die unverzichtbaren Grundlagen und zentralen Themen der Biochemie. Die chemische Perspektive wird ergänzt durch wichtige Anwendungen aus Biotechnologie, Medizin und Pharmazie.
Inhaltsverzeichnis
I EINFÜHRUNG1. Die Chemie des Lebens2. WasserII BIOMOLEKÜLE3. Nucleotide, Nucleinsäuren und genetische Information4. Aminosäuren5. Proteine: Primärstruktur6. Dreidimensionale Struktur von Proteinen7. Proteinfunktion: Myoglobin und Hämoglobin, Muskelkontraktion und Antikörper8. Kohlenhydrate9. Lipide und biologische Membranen10. Transport durch MembranenIII ENZYME11. Enzymatische Katalyse12. Enzymkinetik, Hemmung und Regulation13. Biochemische SignalwegeIV METABOLISMUS14. Einführung in den Stoffwechsel15. Glucose-Katabolismus16. Glykogenstoffwechsel und Gluconeogenese17. Citratcyclus18. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung19. Photosynthese20. Lipidstoffwechsel21. Aminosäuremetabolismus22. Energiestoffwechsel der Säuger: Vernetzung und RegulationV GENEXPRESSION UND REPLIKATION23. Nucleotidstoffwechsel24. Struktur von Nucleinsäuren25. DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination26. Transkription und RNA-Prozessierung27. Translation28. Regulation der Genexpression
Donald Voet studierte am California Institute of Technology und in Harvard. Er lehrte und forschte fast 40 Jahre an der University of Pennsylvania und war daneben in der Ausbildungskommission der Internationalen Union für Biochemie und Molekularbiologie (IUBMB) tätig. Neben den vier Vorauflagen dieses Lehrbuchs hat er auch das Fortgeschrittenenlehrbuch "Biochemistry" mit verfasst.Judith Voet studierte an der Brandeis University und an der University of Pennsylvania. Sie unterrichtete 26 Jahre lang Bachelor- und Masterstudenten in Biochemie, zuletzt am Swarthmore College in Pennsylvania. Genau wie ihr Mann Donald war sie in der Ausbildungskommission der IUBMB tätig und gab gemeinsam mit ihm die Zeitschrift "Biochemistry and Molecular Biology Education" heraus für die beide noch Mitglieder des Editorial Board sind.Charlotte Pratt studierte an der University of Notre Dame und an der Duke University. Als Donald und Judith Voets sie zur Mitarbeit einluden, hatte sie bereits mehrere Lehrbücher redigiert oder selbst geschrieben. Seit 2004 unterrichtet sie an der Seattle Pacific University Biologen und Chemiker und ist Koautorin des Lehrbuchs "Essential Biochemistry".
ISBN-13:
9783527342860
Veröffentl:
2019
Erscheinungsdatum:
17.04.2019
Seiten:
1463
Autor:
Donald Voet
Gewicht:
3876 g
Format:
287x230x66 mm
Sprache:
Deutsch