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Unbekannte Leckereien: 30 Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird
Wo & wann finden, typische Merkmale, Verwechslungspartner. Inkl. Täublinge, Milchlinge, Winterpilze & Rezepte
Langbeschreibung
Das ganze Jahr Köstlichkeiten aus der NaturRotfußröhrling, Orangeroter Graustieltäubling oder Schwefelporling sind zu unrecht in nur wenig Rezeptbüchern zu finden. Die Speisepilze stehen ihren bekannteren Verwandten geschmacklich in nichts nach und sind erstaunlich leicht zu finden.
Hauptbeschreibung
Inkl. Zubereitungstipps und leckeren Rezepten
Bernd Meißner, geboren 1968, begeistert unter dem Namen SNOKRI mit seinem YouTube-Kanal seit 2015 zehntausende Follower für die Welt der Pilze. Im Jahr 2020 legte er die Prüfung zum Pilzsachverständigen nach den Richtlinien der deutschen Gesellschaft für Mykologie ab. Sein in vielen Jahren angeeignetes Wissen und seine Erfahrungen gibt er auf Pilzlehrwanderungen und Seminaren an Interessierte weiter.
ISBN-13:
9783517303390
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
02.08.2023
Seiten:
238
Autor:
Bernd Meißner
Gewicht:
322 g
Format:
185x120x20 mm
Sprache:
Deutsch