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JAPAN EASY VEGAN
Klassische & moderne vegane japanische Rezepte, Originaltitel:VEGAN JAPANEASY
Langbeschreibung
Japanküche ganz einfach gesund - köstlich - vegan!Ob Sie es glauben oder nicht, die japanische Küche ist ziemlich vegan-freundlich. Viele Gerichte sind vegan oder können ganz einfach »veganisiert« werden. Sie können die unvergleichlich köstlichen, umamireichen Rezepte des modernen japanischen Soul Food genießen, ohne auch nur ein Produkt aus der Fleisch- oder Käsetheke zu verwenden. Und das Beste: alles ist super einfach!
Hauptbeschreibung
Das 4. Kochbuch des renommierten Japan-Insiders Tim Anderson
Tim Anderson ist Koch, Autor und MasterChef-Champion. Er ist in Wisconsin geboren und aufgewachsen, studierte japanische Esskultur und lebte zwei Jahre in Japan. Nach seinem Umzug nach London gewann er 2011 MasterChef, was ihn zu einer der bekanntesten Stimmen Großbritanniens für japanisches Essen machte. 2013 eröffnete er das japanische Pop-up-Restaurant Nanban und Ende 2015 das gleichnamige Restaurant im Herzen von Brixton, das laut Michelin eine gelungene Mischung aus Ramen-Bar und Izakaya darstellt.
ISBN-13:
9783517099712
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
15.03.2021
Seiten:
208
Autor:
Tim Anderson
Gewicht:
910 g
Format:
256x203x25 mm
Sprache:
Deutsch